为了酿造的酒有更好的口感，在使用酿酒设备时也要先阅读使用手册，下面酿酒设备厂家给大家介绍几点。

在前期选择酿酒设备的时分普通也是选择小型酿酒设备，现在市场上的小型的设备普通是由小型酿酒设蒸煮锅+酒度可调锅盖+导气管+冷却器组成，作为食品机械设备的重要组成局部，在运用时应当安全运用。

新买的酿酒设备在操作时需求留意以下，设备买回来之后一定要按厂家教的办法分离阐明书的图纸安装设备装置，运用前用蒸汽杀菌，蒸酒过程中随时察看锅底水水位，蒸煮锅防止无水空烧，有的时分大意了，锅底水的水曾经被烧完，这个时分会呈现无水空烧的状况，这样对设备是很大地损耗。

所以大家一定要留意这一点，往蒸煮锅里倒入酒醅，这一步也是很关键，一定要等到蒸煮锅里冒汽才干往里倒入酒醅。假如是固态酿酒可一层一层平均地加清蒸后的熟谷壳增加透气性，蒸酒之后需要停止排水排糟清洗设备。

小型酿酒设备厂家生产的设备在使用时，要养成一个良好的习惯，每次蒸完酒之后一定要进行排水排糟，并对设备进行及时的清洗，以免造成设备堵塞，不利于下一次使用。

以上就是关于新手购买的酿酒设备进行酿酒时要注意的问题，当我们掌握了方法用正确的操作方式进行酿酒，这样才会酿造出高质量的酒来，酒的质量好了口感也会很好的，酒的销量自然就不会错的，到时我们的收益就是非常好的。