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酿酒设备的日常使用方法与维护保养

发布时间:2020-12-26    本文被阅读 :347 次

 为了延长设备的使用寿命,日常使用过程中的维护保养是必不可少的,下面酿酒设备厂家总结了几点注意事项,希望能对大家有所帮助。

  为了延长设备的使用寿命,日常使用过程中的维护保养是必不可少的,下面酿酒设备厂家总结了几点注意事项,希望能对大家有所帮助。

  一、酿酒设备安装

  先将锅炉、料桶和冷却器摆好,然后将蒸汽管、过汽管连接好,再用石灰标出锅炉、料桶和冷却器的位置后移开。

  安装时先安装锅炉、再根据锅炉位置微调料桶位置,然后安装冷却器。

  二、设备清洗与消毒

  设备在安装前一定要用清水对设备进行清洗,保证酿酒过程的基础安全性。

  专业酿酒设备使用前,需用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是:将锅炉、料桶和冷却器连接好,点火,产生蒸汽后30分钟后关闭开关,蒸汽消毒工作完成。

  三、专业酿酒设备日常使用及注意事项

  1、每次蒸酒前将蒸汽柜内的水加至高水位线,随时检查水位管中的水是否低于水位线,如快接近时,要减火或封火,然后,从加水箱向炉中加水。

  2、蒸汽输送管上严禁安装阀门,严禁在本设备加其它不必要的配件,否则,后果自负。

  3、严禁蒸汽柜无水空烧、损坏自负。

  4、每次蒸完酒后都要及时排水排糟,并进行清洗,以免造成阻塞。

  5、很久都没使用的专业酿酒设备,要再一次用蒸汽消毒。

  四、设备维护与保养

  1、建议使用软化水,降低水垢对设备的影响;

  2、每天使用完毕后,应打开排水阀排尽锅炉存水,减少水垢的沉积。

  3、建议每月对锅炉内部做一次除垢作业,以避免锅炉里面水垢太多影响蒸酒速度。

  4、定期清扫烟囱

  烟囱使用久了,整个排烟系统会结上一层厚厚的灰尘,如果不进行定期清洁,就会影响锅炉的抽风效果,影响出酒速度,故我们要定期清扫烟囱。

  专业酿酒设备在使用的过程中,一定要按照正确的方法使用。如果方法不正确,轻则影响蒸酒速度,浪费燃料,缩短设备的使用寿命,重则将锅炉烧坏。

酿酒设备厂家

酿酒设备的日常使用方法与维护保养
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