市场的酿酒设备种类繁多，质量参差不齐，我们选购酿酒设备时有很多问题需要注意，酿酒设备厂家总结了以下几点，希望能给大家提供帮助。

　　1、分体式、独立的导气管分体式独立导气管能够让蒸汽上升的纯度更高，酒质更佳，出酒更快，这也是目前流行的一种设计，可以花较少的时间蒸馏出的原酒，因此这种设计的设备效率更高;

　　2、并非蒸锅越大越好，有的朋友认为蒸酒器的蒸锅越大越好，其实是不对的，蒸酒器的蒸锅要根据蒸酒量的多少确定尺寸，蒸锅的原理都是直接加热，如果料放的比较多，加热时间一长就容易糊锅，蒸锅小的话放的料少，一次出酒3-4斤比较容易掌握，这样就不容易出现糊锅的现象。大家有一个疑惑：是不是蒸酒的锅越大，出酒速度越快?其实不然，出酒的速度和蒸锅的大小没有太大的关系，决定出酒速度的是加热的功率以及冷却器的冷却效果，加热功率大出酒速度快，但同时冷却器也要能够跟得上出酒的速度。

　　山东岱宗机械工程有限公司位于济南市莱芜农高区，是一家专业化的科技发展型机械制造企业。公司集科研开发、生产制造、安装调试和培训为一体，专业从事阻隔防爆撬装加油装置、油罐、常压金属容器、不锈钢制品、酿酒设备、液态食品机械、生物发酵设备、调味品设备、化工机械、造纸设备、锅炉及配套设备、热交换设备、节能设备、耐火材料、环保设备、农机设备的设计、研发、制作、安装、销售及技术服务；建筑安装工程、环保工程、管道工程施工；自动化仪器仪表、电子产品的批发零售。拥有先进的激光切割机、数控折边机、数控剪板机、松下氩弧焊机、封头旋压、数控抛光机等制作工艺和专用设备。